菜谱
5 食材3 步骤5分钟

自制的蛋黄酱

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OnePotChef
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经典调料配方的简化版。蛋黄与盐、芥末和柠檬汁混合,然后加入食品加工机中搅拌至粘稠呈乳脂状。无须添加人工色素、香料或防腐剂,而且制作速度非常快,可以在几分钟内完成,这个自制版本简直是轰动一时。你再也不会去买蛋黄酱的商店了——试试吧!

5分钟

烹饪时间
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
2
蛋黄
3
30
5
第戎芥末
320
菜籽油

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
在食品加工机中加入 蛋黄(2个) 盐(3克) 柠檬汁(30克) 第戎芥末(5克) 。搅打约10秒钟,直到所有东西都混合在一起。
步骤 2
菜籽油(320克) 放入冰箱冷藏。冷却,打开处理器,将菜籽油加入其他混合物中,搅打混合。这大概需要一分钟。
步骤 3
享用吧!

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