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8 食材清单 5 步骤 15分钟

柠檬奶油意大利面

快手而美味的主菜,几分钟就能制作完成。将蛋黄、帕尔马干酪、柠檬汁、柠檬皮和奶油做成的酱汁倒在热面食上,简单而美味。当你没有很多时间料理时,这顿饭是完美的。
柠檬奶油意大利面 菜谱 | 赛厨易
快手而美味的主菜,几分钟就能制作完成。将蛋黄、帕尔马干酪、柠檬汁、柠檬皮和奶油做成的酱汁倒在热面食上,简单而美味。当你没有很多时间料理时,这顿饭是完美的。
15分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
250
面条
3
蛋黄
50
200
奶油
245
115
帕尔马干酪
适量
适量
帕尔马干酪

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
在一大锅沸水中加入 盐(适量) ,加入 面条(250克) 。煮10分钟,直到面食变软。沥干,放回锅里。
步骤 2
在一个搅拌壶里加入 蛋黄(3个) 。轻轻打至发泡。加入 帕尔马干酪(115克) 奶油(200克) 。混合在一起。
步骤 3
加入柠檬皮和 柠檬汁(245克) 。搅拌混合。
步骤 4
在意大利面锅中加入 黄油(50克) ,搅拌至融化,然后加入调味汁,搅拌直到意面均匀裹上一层酱汁,酱料开始变稠。
步骤 5
上面撒上 帕尔马干酪(适量) 。享用吧!
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