西葫芦香蒜沙司炒猪肉末

食材清单

用餐人数

1 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

1 个

西葫芦

30 毫升

西葫芦青酱

150 克

瘦猪肉 , 剁碎

适量

盐和胡椒

适量

罗勒

1/4 个

洋葱 , 切碎

4 克

特级初榨橄榄油

60 毫升

干白葡萄酒

步骤说明

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步骤 1

将 洋葱(1/4个) ，在煎锅中加入 特级初榨橄榄油(4克) ，炒至变软。

步骤 2

加入 瘦猪肉(150克) ，加入 盐和胡椒(适量) ，中火煮3至5分钟，直到肉半熟。

步骤 3

倒入 干白葡萄酒(60毫升) ，让液体蒸发。关火，放在一边。

步骤 4

同时，将 西葫芦(1个) 切成螺旋状的长面条，加入猪肉末， 西葫芦青酱(30毫升) 。搅拌直到西葫芦均匀裹上，酱料，加入一些黑胡椒。

步骤 5

装盘，在上面加上一些 罗勒(适量) 。享用吧!