焦糖坚果爆米花

食材清单

用餐人数

12 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

55 克

植物油

120 毫升

爆米花

125 克

黄油

150 克

砂糖

40 克

蜂蜜

145 克

干烤花生

步骤说明

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步骤 1

在一个大锅里，中火加热 植物油(55克) 。将 爆米花(120毫升) 放入油中。当它们开始发出嘶嘶声和砰砰声时，倒进剩下的玉米粒，盖上盖子，直到爆裂声渐渐消失，装入大碗。

步骤 2

平底锅中加入 黄油(125克) 、 砂糖(150克) 和 蜂蜜(40克) ，中火搅拌，直到黄油融化，糖溶解，大约5分钟。

步骤 3

把混合物煮沸。煮5分钟，不要搅拌，直到呈金黄色。

步骤 4

关火，加入 干烤花生(145克) 。倒入爆米花，轻轻搅拌，直到所有的爆米花都被焦糖均匀包裹。

步骤 5

将爆米花倒入铺有烤盘纸的托盘中冷却。

步骤 6

准备享用的时候，掰开，放在碗里。享用吧!