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焦糖坚果爆米花
一种让人上瘾的小零食,适合聚会或看电影。又黏又脆又耐嚼,很快就会被吃得干干净净!
烹饪时间
25分钟
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
12
食材清单
•
55
克
植物油
•
120
毫升
爆米花
•
125
克
黄油
•
150
克
砂糖
•
40
克
蜂蜜
•
145
克
干烤花生
步骤说明
1
.
在一个大锅里,中火加热
植物油(55克)
。将
爆米花(120毫升)
放入油中。当它们开始发出嘶嘶声和砰砰声时,倒进剩下的玉米粒,盖上盖子,直到爆裂声渐渐消失,装入大碗。
2
.
平底锅中加入
黄油(125克)
、
砂糖(150克)
和
蜂蜜(40克)
,中火搅拌,直到黄油融化,糖溶解,大约5分钟。
3
.
把混合物煮沸。煮5分钟,不要搅拌,直到呈金黄色。
4
.
关火,加入
干烤花生(145克)
。倒入爆米花,轻轻搅拌,直到所有的爆米花都被焦糖均匀包裹。
5
.
将爆米花倒入铺有烤盘纸的托盘中冷却。
6
.
准备享用的时候,掰开,放在碗里。享用吧!
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