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椒盐鱿鱼
椒盐鱿鱼是美味简单的油炸海鲜。搭配鞑靼沙司、柠檬片和沙拉,一道全家都会喜欢的快捷海鲜晚餐。
烹饪时间
20分钟
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
4
食材清单
•
适量
4克乌贼墨
•
30
克
面粉
•
15
克
玉米粉
•
适量
盐与胡椒
•
3
克
蒜粉
•
1
克
辣椒粉
•
895
克
植物油
•
适量
塔塔酱
步骤说明
1
.
沿着大
4克乌贼墨(适量)
的一侧切开,打开乌贼。用一把锋利的刀,沿着内部表面成直角切出小的对角线。用纸巾擦干。切成小块。
2
.
在密封袋中放入
面粉(30克)
、
玉米粉(15克)
、
盐与胡椒(适量)
、
蒜粉(3克)
和
辣椒粉(1克)
。摇晃混合。
3
.
将鱿鱼片放入袋子中,轻轻搅拌均匀。
4
.
锅高火加热,加入
植物油(895克)
。油热后,分两批加入鱿鱼片。每只鱿鱼煎4分钟左右,直到鱿鱼卷成金黄色。在完成后,将其转移到铺有纸巾衬里的盘子中。
5
.
配上
塔塔酱(适量)
一起享用!
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