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迷迭香酸奶肉丸
传统肉丸的一种改编,它融合了地中海风味,混合了碎牛肉、酸奶和芳香的迷迭香。这些肉丸特别嫩,可以作为家庭周的美味晚餐。
烹饪时间
1小时10分钟
0.0
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作者:
The Fit Mediterranean
用餐人数:
4
食材清单
•
500
克
牛肉
, 切碎
•
1
个
鸡蛋
•
50
克
面包屑
•
80
克
希腊酸奶
•
6
克
盐
•
按需
黑胡椒粉
•
2
克
迷迭香
•
25
克
特级初榨橄榄油
•
120
毫升
干白葡萄酒
步骤说明
1
.
在碗中,将
牛肉(500克)
、
迷迭香(2克)
、
鸡蛋(1个)
、
希腊酸奶(80克)
、
面包屑(50克)
、
盐(6克)
和
黑胡椒粉(按需)
混合。
2
.
把所有的原料混合均匀,但不要过度搅拌!将混合物揉成大肉丸,涂上面包屑。在一个大的烤盘里倒入
特级初榨橄榄油(25克)
和
干白葡萄酒(120毫升)
,肉丸200度烘烤30- 40分钟,直到肉丸煮熟,变得酥脆。
3
.
配上新鲜的沙拉一起端上桌,或者淋上番茄酱慢炖,制作美味的酱汁!
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