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烤球芽甘蓝配石榴

炸到酥脆的球芽甘蓝配上饱满的石榴籽、烤松子仁、帕玛森芝士和芥菜籽醋油沙司。
烤球芽甘蓝配石榴 菜谱 | 赛厨易
炸到酥脆的球芽甘蓝配上饱满的石榴籽、烤松子仁、帕玛森芝士和芥菜籽醋油沙司。
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45分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
455
球芽甘蓝
60 毫升
橄榄油
适量
盐和胡椒
1
石榴
60 毫升
烤松子
20
帕玛森芝士
1
柠檬 , 榨汁

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至200度。
步骤 2
用清水轻轻冲洗 球芽甘蓝(455克) ,然后用纸巾轻轻拍干。掉落但没有受损或擦伤的叶子备用,甘蓝放到烤盘上,淋上 橄榄油(30毫升) ,撒上 盐和胡椒(适量) 调味,烤15-20分钟,直到中心变软,外层变脆变暗,根据需要尝味调整盐和胡椒用量。
步骤 3
烘烤的同时,中火加热平底锅 橄榄油(30毫升) ,加入留下的叶子,煎3-5分钟直到酥脆。用盐和胡椒调味,然后加入甘蓝一起搅拌。
步骤 4
石榴(1个) 中取出石榴籽,和甘蓝一起搅拌,加入 烤松子(60毫升) ,搅拌。
步骤 5
淋上 柠檬(1个) ,然后撒上 帕玛森芝士(20克) 。根据需要尝味并适当调味。趁热或是冷却到室温上桌。享用吧!

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