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8
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巧克力西葫芦马芬
口感湿软,美味到难以置信的马芬,完全控制不住一次只吃一个。
烹饪时间
1小时
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作者:
Vodka & Biscuits
用餐人数:
8
食材清单
•
1
个
红苹果
, 去皮, 切片, 去核
•
120
毫升
水
•
120
克
通用面粉
•
按需
泡打粉
•
3
克
小苏打
•
3
克
盐
•
2
毫升
南瓜香料
•
135
克
红糖
•
2
个
鸡蛋
•
170
克
低脂香草酸奶
•
2
个
西葫芦
, 磨碎
•
120
毫升
迷你巧克力片
•
适量
蜂蜜
步骤说明
1
.
预热烤箱至190度。
2
.
在一个小酱锅中,将
红苹果(1个)
和
水(120毫升)
混合在一起,煮沸,盖上盖子。将或调低,煮5分钟,直到苹果变软。用搅拌器搅成糊状。取出1/4杯放在一边,冷却备用。
3
.
将
通用面粉(120克)
、
泡打粉(按需)
、
小苏打(3克)
、
盐(3克)
、
南瓜香料(2毫升)
、
红糖(135克)
一起放入碗中搅拌至混合。
4
.
在另一个碗中,加入
低脂香草酸奶(170克)
,冷却的苹果酱和
鸡蛋(2个)
,混合至均匀。在面粉中间挖一个口,加入湿的配料。
5
.
搅拌至几乎混合,然后加入
西葫芦(2个)
。折叠直到形成面糊,变得又厚又重。
6
.
在松饼盘上抹上油面糊均分装入松饼孔,上面放上
迷你巧克力片(120毫升)
——你也可以在面糊中加入更多的巧克力。
7
.
烘烤20-25分钟,直到中间插入竹签,拔出后无黏连,洒上
蜂蜜(适量)
。享用吧!
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