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8 食材清单 14 步骤 2小时50分钟

杏仁黄油“冰淇淋”杯

这个食谱唯一的缺点是我一开始就停不下来。我们这里有一些简单的蛋筒杯,杏仁黄油切成小块,做成只需要五种配料的冷冻美味。
杏仁黄油“冰淇淋”杯 菜谱 | 赛厨易
这个食谱唯一的缺点是我一开始就停不下来。我们这里有一些简单的蛋筒杯,杏仁黄油切成小块,做成只需要五种配料的冷冻美味。
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2小时50分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
450
黑巧克力
25
椰子油
180
杏仁黄油
适量
海盐片
50
椰子油
20
可可粉
3
冷冻 香蕉
120 毫升
杏仁牛奶

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
准备好蛋筒杯。马芬杯放在烤盘上,烤盘需要大到能放下所有的杯子,但又没大到放不进冰箱。备用。
步骤 2
准备一个双层蒸锅来融化巧克力。如果你没有双层蒸锅,在锅里装大约1/4满的水,煮沸。
步骤 3
调小火慢炖。在锅里放一个玻璃碗,确保碗内不会接触到水,水也不会从碗的侧面溅到里面,水不能溅到巧克力上。
步骤 4
碗中加入 椰子油(10克) 黑巧克力(225克) ,用橡皮刮刀搅拌直到融化。
步骤 5
把巧克力倒入马芬杯里,装1/4到1/2满,不需要完全均匀!完成后,冷藏20分钟直至变硬。
步骤 6
同时,开始制作第二批。洗净原来的碗(如果有剩下的巧克力要留用)。
步骤 7
用剩下的 黑巧克力(225克) 椰子油(10克) 重复这个过程,同时加入之前剩下的巧克力酱。
步骤 8
把马芬杯从冰箱里拿出来,在每个巧克力杯中加入1/2杯 杏仁黄油(180克) 用两个手指均匀地涂抹黄油。你需要按压黄油,将它抹匀,但不要压坏小杯子。
步骤 9
倒入第二批巧克力酱,直到杯子刚好装满。
步骤 10
撒上 海盐片(适量) ,冷却20-30分钟直到变硬。
步骤 11
椰子油(50克) 放在微波炉中或炉子上加热融化,与 可可粉(20克) 混合均匀。
步骤 12
把椰子油、可可粉和 香蕉(3根) 杏仁牛奶(120毫升) 混合,搅拌约1-2分钟至均匀。
步骤 13
加入弄碎的巧克力杯,快速搅拌,倒入烤盘中,冷冻1-2小时至凝固。
步骤 14
室温解冻或在微波炉中快速加热几秒钟舀到甜筒上享用,或者直接装碗开动。美味 !

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