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简单的巧克力慕斯蛋糕

一种很容易制作但很令人印象深刻的甜点。这个漂亮的蛋糕将在你下次的晚宴上大受欢迎!
简单的巧克力慕斯蛋糕 菜谱 | 赛厨易
一种很容易制作但很令人印象深刻的甜点。这个漂亮的蛋糕将在你下次的晚宴上大受欢迎!
3小时40分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
400
黑巧克力
600 毫升
浓缩奶油
9
香草精
200
巧克力饼干 , 切碎
100
黄油 , 融化
适量
牛奶巧克力 , 磨碎

步骤说明

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步骤 1
将一个装有 黑巧克力(400克) 的耐热碗放入一个装有水的炖锅里。加热,偶尔搅拌,直到巧克力融化光滑。
步骤 2
关火,静置10分钟。
步骤 3
在一个搅拌碗中,加入 巧克力饼干(200克) 黄油(100克) ,搅拌混合,直到混合物呈湿沙状。
步骤 4
将饼干和黄油的混合物转移到一个涂油铺有烤盘纸的20厘米软罐中。用平底玻璃压平,直至均匀。放入冰箱冷藏30分钟
步骤 5
在一个搅拌碗中,加入 浓缩奶油(600毫升) 香草精(9克) 。用电动搅拌机搅拌,直到混合物打发。
步骤 6
把奶油一点一点地折叠加入冷却的巧克力里。
步骤 7
把慕斯放进蛋糕罐里。用抹刀抹平表面。放入冰箱冷藏3-4小时,直至凝固。
步骤 8
饰以 牛奶巧克力(适量) 。装入餐盘,享受吧!

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