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11 食材清单 7 步骤 15分钟

椰子柠檬沙司烤虾

一个简单的健康食谱,可以自行改动——你可以用同样的酱汁搭配鸡肉、鲈鱼、扇贝或豆腐。
椰子柠檬沙司烤虾 菜谱 | 赛厨易
一个简单的健康食谱,可以自行改动——你可以用同样的酱汁搭配鸡肉、鲈鱼、扇贝或豆腐。
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The Fit Mediterranean
丹尼在意大利南部长大,她对于美食和烹饪的热爱都来自于她的奶奶。她现居上海,在这里她教授意大利餐课程,并且有自己的博客expatcucina.com
https://www.thefitmediterranean.com/
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丹尼在意大利南部长大,她对于美食和烹饪的热爱都来自于她的奶奶。她现居上海,在这里她教授意大利餐课程,并且有自己的博客expatcucina.com
https://www.thefitmediterranean.com/
15分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
400
1
柠檬 , 榨汁
2
340
15 毫升
2 毫升
鱼露
适量
新鲜红辣椒
10
椰子油
适量
盐和胡椒
适量
青柠叶

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
柠檬(1颗) ,磨皮
步骤 2
在一个小酱锅, 椰奶(340克) ,一般的青柠皮, 柠檬草(1颗) 姜(2片) 中火炖5分钟。不要沸腾。
步骤 3
搅拌加入 鱼露(2毫升) 青柠汁(15毫升) ,关火品尝。如果你喜欢的话,可以用更多的青柠汁或鱼露来调味。
步骤 4
新鲜红辣椒(适量) ,加热。把它放在一边,备用,同时准备剩下的食材。
步骤 5
轻轻冲洗并拍干 虾(400克) ,用 盐和胡椒(适量) 调味。取一些 椰子油(10克) 淋平底锅中,中火加热。
步骤 6
锅热后,加入虾,每面煎2-3分钟(视大小而定)。煎至你喜欢的熟度,装盘,挤上一点青柠汁。
步骤 7
准备上桌时,酱汁稍微加热一下,然后过滤。用 泰国罗勒(8根) 青柠叶(适量) 和剩余的青柠皮装饰。
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