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慢炖羊腿
一个完美的方法让一款廉价的切肉变得嫩而美味。将羊腿放入调味面粉中,用平底锅煎至棕色。然后用慢炖锅/瓦罐慢炖,直到肉变软。配上土豆泥和蔬菜,或者把肉剥下来做成沙拉——试试吧!
烹饪时间
8小时15分钟
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
4
食材清单
•
4
个
羊腿
•
480
毫升
鸡汤
•
120
克
面粉
•
适量
盐和胡椒
•
适量
橄榄油
•
适量
意大利调味料
•
2
瓣
大蒜
•
3
片
月桂叶
步骤说明
1
.
把
面粉(120克)
和
盐和胡椒(适量)
加入一个大碗里。然后,将每只
羊腿(4个)
裹上调味面粉混合物。
2
.
在煎锅里放一些
橄榄油(适量)
,把腿煎成棕色,需要大约5分钟。
3
.
在同一个锅里,慢炖
鸡汤(480毫升)
。
4
.
把鸡腿放入慢炖锅中,加入一些
大蒜(2瓣)
、
月桂叶(3片)
、
意大利调味料(适量)
和
盐和胡椒(适量)
。然后倒入鸡汤,煮8小时左右。
5
.
享用吧!
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