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13 食材清单 •4 步骤 •25分钟

新鲜的金枪鱼丸

Name: 新鲜的金枪鱼丸
Total time: 1500 s
Yield: 4
Ingredients: 500 克 金枪鱼; 2 瓣 大蒜; 1 茶匙 干牛至; 1 个 鸡蛋; 2 汤匙 燕麦麸; 1/2 茶匙 喜马拉雅盐; 1/4 茶匙 黑胡椒粉; 2 茶匙 新鲜欧芹; 1/2 个 柠檬皮; 1/4 杯 通用面粉; 1/4 杯 特级初榨橄榄油; 24 盎司 番茄酱; 340 克 全麦意大利面

吃厌了烤金枪鱼，想要新的烹饪方法?试试这道菜!把新鲜的金枪鱼的新食谱。酱汁也可以用来做意大利面或米饭。

吃厌了烤金枪鱼，想要新的烹饪方法?试试这道菜!把新鲜的金枪鱼的新食谱。酱汁也可以用来做意大利面或米饭。

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The Fit Mediterranean

丹尼在意大利南部长大，她对于美食和烹饪的热爱都来自于她的奶奶。她现居上海，在这里她教授意大利餐课程，并且有自己的博客expatcucina.com

https://www.thefitmediterranean.com/

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丹尼在意大利南部长大，她对于美食和烹饪的热爱都来自于她的奶奶。她现居上海，在这里她教授意大利餐课程，并且有自己的博客expatcucina.com

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25分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

500 克

金枪鱼 , 切碎

2 瓣

大蒜

2 克

干牛至

1 个

鸡蛋

10 克

燕麦麸

3 克

喜马拉雅盐

按需

黑胡椒粉 , 研磨

1 克

新鲜欧芹 , 切碎

1/2 个

柠檬皮

30 克

通用面粉

55 克

特级初榨橄榄油

680 克

番茄酱

340 克

全麦意大利面

步骤说明

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步骤 1

将金枪鱼(500克) 、鸡蛋(1个) 、新鲜欧芹(1克) 、干牛至(2克) 、大蒜(2瓣) 、燕麦麸(10克) 、柠檬皮(1/2个) 、喜马拉雅盐(3克) 和黑胡椒粉(按需) 在碗中混合。

步骤 2

揉成11-12个球，裹上通用面粉(30克) ，刷上特级初榨橄榄油(55克) 。

步骤 3

200度烤20-30分钟。

步骤 4

配上沙拉，或者配上番茄酱(680克) 和全麦意大利面(340克) 开动！

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