一锅牛肉咖喱

用小火加热平底锅加热 植物油(适量) 。加入 黄洋葱(2根) 、 胡萝卜(3根) 和 熟香蕉泥(300克) 。搅拌5分钟，直到洋葱开始变透明，胡萝卜开始变软。

加入 新鲜生姜(4克) 和淡 咖喱粉(6克) 。如果你想让它更辣一点，加 红辣椒(1个) 。再搅拌。

加入 牛肉糜(1千克) ，用木勺弄碎，火调到中高。煮大约十分钟，直到肉变成棕色。

加入 蕃茄丁(400克) 和 鹰嘴豆罐头(400克) 。仔细搅拌，用 盐和胡椒(适量) 调味。盖上盖子，把温度降低到最低，慢炖15分钟左右。取下盖子，继续煨炖，直到汤汁开始减少。