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简单的鸡肉阿尔弗雷多意面
这个简单版阿尔弗雷多鸡肉意面是完美的快手工作日晚餐。
烹饪时间
30分钟
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
4
食材清单
•
500
克
意大利面
, 煮熟
•
2
片
鸡胸肉
•
适量
橄榄油
•
35
克
黄油
•
3
瓣
大蒜
, 压碎
•
100
克
鲜奶油
•
55
克
帕尔马干酪
, 磨碎
•
适量
新鲜欧芹
, 切碎
•
适量
盐和胡椒
步骤说明
1
.
将盐水倒入锅中,煮沸。加入
意大利面(500克)
,煮熟后从蒸煮水中留出半杯。
2
.
中火加热大煎锅,加热
橄榄油(适量)
。加入
鸡胸肉(2片)
煎至棕色,冷却几分钟,然后把鸡肉切成块。
3
.
把锅洗净晾干,然后用中火加热。加入
黄油(35克)
。一旦黄油融化,加入
大蒜(3瓣)
,搅拌直到大蒜变得芳香。
4
.
倒入备用的蒸煮水,
帕尔马干酪(55克)
、
新鲜欧芹(适量)
和煮熟的鸡肉。搅拌混合。
5
.
最后,加入煮熟的意面、
盐和胡椒(适量)
和
鲜奶油(100克)
混合。最后用一些新鲜的欧芹来装饰。
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