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15 食材清单 6 步骤 4小时24分钟

慢炖蔬菜咖喱

一道口感丰盛的主菜,适合素食爱好者。它的特点是所有你最爱的食材,包括红薯花椰菜,洋葱,大蒜,生姜,椰子汁和美味的香草和香料的混合物都可以加入,保证让每个人都开心。
慢炖蔬菜咖喱 菜谱 | 赛厨易
一道口感丰盛的主菜,适合素食爱好者。它的特点是所有你最爱的食材,包括红薯花椰菜,洋葱,大蒜,生姜,椰子汁和美味的香草和香料的混合物都可以加入,保证让每个人都开心。
4小时24分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
600
红薯 , 切丁, 去皮
400
1
黄洋葱 , 切丁
2
蒜末
4
姜末
90
泰国红咖喱酱
850
鹰嘴豆罐头
395
罐装番茄 , 切丁
420 毫升
蔬菜高汤
50
120 毫升
适量
盐和胡椒粉
适量
植物油
适量
米饭 , 煮熟
1
红苹果 , 切丁

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
中火加热煎锅,加入 植物油(适量) 黄洋葱(1个) 红苹果(1个) 姜末(4克) 。煮7-8分钟,直到洋葱和苹果变软。
步骤 2
加入 蒜末(2瓣) 泰国红咖喱酱(90克) 。搅拌2-3分钟。用 盐和胡椒粉(适量) 调味。
步骤 3
将洋葱和苹果混合物放入慢炖锅。加入 红薯(600克) 花菜(400克) 鹰嘴豆罐头(850克) 罐装番茄(395克) 蔬菜高汤(420毫升) ,搅拌在一起。
步骤 4
盖上盖子,用高火煮4小时,或用低火煮6-8小时,直到蔬菜变软。
步骤 5
加入 椰奶(120毫升) 菠菜(50克) 。盖上盖子,静置15分钟。
步骤 6
米饭(适量) 一起享用!

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