步骤说明
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步骤 1
烤箱预热到200度，
红藜麦(85克)
按照包装上的指示煮熟，
羽衣甘蓝(210克)
、
胡萝卜(3根)
、
鹰嘴豆(100克)
滤水后冲洗干净。
步骤 2
把羽衣甘蓝铺在烤盘上, 喷上椰子油喷雾, 撒上
烟熏甜椒粉(5毫升)
、
姜黄粉(2克)
、
蒜粉(按需)
...
步骤 3
黑胡椒粒(1毫升)
、
卡宴辣椒粉(按需)
, 拌匀. 放入烤箱烤10分钟, 拿出来翻面, 把变脆的羽衣甘蓝放去烤盘的一边, 另一边放上胡萝卜丝.
步骤 4
胡萝卜丝上喷少许椰子油, 撒上
烟熏甜椒粉(5毫升)
和
黑胡椒粒(1毫升)
翻拌均匀. 把羽衣甘蓝和胡萝卜丝放回烤箱, 烤5分钟.
步骤 5
煮蔬菜和红藜麦的同时,
鸡蛋(2个)
. 我个人喜欢半熟蛋, 流动的蛋黄、
牛油果(1/2个)
。
步骤 6
拿两个空碗, 加入煮好的藜麦, 烤好的羽衣甘蓝、鹰嘴豆、胡萝卜丝、 牛油果片、
软羊奶芝士(30克)
、
南瓜籽(20克)
, 最上面放上煮好的 鸡蛋，撒上
盐和黑胡椒(适量)
。
