菜谱
9 食材清单 7 步骤 20分钟

蚝米花

新鲜生蚝或罐装生蚝都可以!
蚝米花 company_brand_suffix
新鲜生蚝或罐装生蚝都可以!
Amy Erickson
有趣又独特的厨房创意!
http://www.ohbiteit.com/
Amy Erickson
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20分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
455
生蚝
60
中筋面粉
60
玉米粉
1
鸡蛋
2
综合调味料
60
黄油 , 融化
1
1
白糖
240 毫升
芥籽油

步骤说明

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步骤 1
把2罐 生蚝(455克) 控干,罐头里的生蚝汁倒进中号碗里。加入 中筋面粉(60克) 玉米粉(60克) 白糖(1撮) 盐(1撮)
步骤 2
打一只 鸡蛋(1个) ,倒入之前的糊状混合物里一起搅拌。
步骤 3
用中号炖罐把 芥籽油(240毫升) 加热到160摄氏度。
步骤 4
在生蚝上均匀地裹上玉米糊,每次炸4-6只,分批次炸好。
步骤 5
把炸好的生蚝放在纸巾上控干油。
步骤 6
趁热在生蚝上撒 综合调味料(2撮)
步骤 7
黄油(60克) 搭配着吃。

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