Recipe Image:
用餐人数:
4
打印
关闭
焦糖挞
一款口感丰富的高热量甜点,制作起来出奇的简单。一个自制的甜酥皮糕点挞壳里适流动的焦糖馅,冰镇至凝固,这些小馅饼是晚宴派对或特殊场合的完美选择——试试吧!
烹饪时间
7小时40分钟
0.0
0 评分
作者:
OnePotChef
用餐人数:
4
食材清单
•
60
克
面粉
•
20
克
细砂糖
•
1
个
蛋黄
•
220
克
黄油
, 切碎
•
15
毫升
冷水
•
150
克
砂糖
•
40
克
鲜奶油
步骤说明
1
.
将
面粉(60克)
、
细砂糖(20克)
和
黄油(120克)
一起放入食品加工机中。然后加入
蛋黄(1个)
、
冷水(15毫升)
,混合均匀。
2
.
把面团放在撒有面粉的台面上,揉撮。然后,用保鲜膜把面团包起来,放进冰箱里30分钟。
3
.
用擀面杖把面团擀开擀薄。然后,从面团中切出圆形的面皮,压成单独的挞皮。用烤纸盖住每个烤盘,180度烤15分钟。
4
.
将
砂糖(150克)
放入平底锅,加热约5分钟至融化。
5
.
在融化的糖中加入
鲜奶油(40克)
,搅拌2分钟左右。
6
.
加入
黄油(100克)
,继续搅拌直到食材混合。然后把馅料倒在馅饼皮上,放入冰箱冷藏6个小时。
7
.
享用吧!
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。