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7 食材清单 •8 步骤 •10分钟

柠檬甜豌豆花菜炒“饭”

Name: 柠檬甜豌豆花菜炒“饭”
Total time: 600 s
Yield: 2
Ingredients: 1/2 颗 花菜; 1 汤匙 椰子油; 3 瓣 大蒜瓣; 1/2 茶匙 姜黄粉; 1 杯 甜豌豆; 2 茶匙 柠檬皮; 适量 盐和胡椒

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Margaret Bruno-Metzger

http://margaretsdish.com/

Margaret Bruno-Metzger

http://margaretsdish.com/

10分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

2

美制 / 公制

1/2 颗

花菜

10 克

椰子油

或橄榄油或黄油

3 瓣

大蒜瓣 , 剁, 剁碎

2 克

姜黄粉

240 毫升

甜豌豆

4 克

柠檬皮

适量

盐和胡椒

步骤说明

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步骤 1

将大蒜瓣(3瓣) 剥开。

步骤 2

将花菜(1/2颗) 的根茎处理掉，切成块状。

步骤 3

洗净放在毛巾上沥干。

步骤 4

份两批，先在搅拌机里加花菜做底，打至饭状，大约10-12秒。

步骤 5

用中火在锅中加热椰子油(10克) ，加入蒜末炒香，大约需要30秒。

步骤 6

加入花菜，炒3-4分钟或者直到花菜煮到有嚼劲。撒上盐和胡椒(适量) 调味。

步骤 7

加入姜黄粉(2克) 、甜豌豆(240毫升) 和柠檬皮(4克) ，翻炒均匀。当豌豆熟透了，就可以装盘了。

步骤 8

享用吧！

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