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柠檬甜豌豆花菜炒“饭”
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烹饪时间
10分钟
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作者:
Margaret Bruno-Metzger
用餐人数:
2
食材清单
•
1/2
颗
花菜
•
10
克
椰子油
或 橄榄油或黄油
•
3
瓣
大蒜瓣
, 剁, 剁碎
•
2
克
姜黄粉
•
240
毫升
甜豌豆
•
4
克
柠檬皮
•
适量
盐和胡椒
步骤说明
1
.
将
大蒜瓣(3瓣)
剥开。
2
.
将
花菜(1/2颗)
的根茎处理掉,切成块状。
3
.
洗净放在毛巾上沥干。
4
.
份两批,先在搅拌机里加花菜做底,打至饭状,大约10-12秒。
5
.
用中火在锅中加热
椰子油(10克)
,加入蒜末炒香,大约需要30秒。
6
.
加入花菜,炒3-4分钟或者直到花菜煮到有嚼劲。撒上
盐和胡椒(适量)
调味。
7
.
加入
姜黄粉(2克)
、
甜豌豆(240毫升)
和
柠檬皮(4克)
,翻炒均匀。当豌豆熟透了,就可以装盘了。
8
.
享用吧!
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