Recipe Image:
用餐人数:
4
打印
关闭
简单的芒果青柠挞
美味的水果挞的融化在你的口中,脆脆的酥皮馅饼充满了光滑的奶油芒果和青柠,顶部是甜甜的芒果和少量的青柠,非常美味,很容易制作!
烹饪时间
1小时40分钟
0.0
0 评分
作者:
miterrunofood
用餐人数:
4
食材清单
•
3
克
明胶
•
30
毫升
水
•
250
克
芒果
•
30
克
白砂糖
•
210
克
奶油
•
2
撮
柠檬皮
•
500
克
冷冻千层酥皮
步骤说明
1
.
用擀面杖将速冻
冷冻千层酥皮(500克)
擀至3毫米厚。用圆形的切饼器切出圆形的面团。
2
.
把每一片千层酥皮放在松饼罐里,不要用油或黄油。轻轻按压使面团粘在罐子的一侧,在中间是完整的,用叉子在每张酥皮上戳2或3次,让蒸汽在烘烤时可以流动。当所有的面团都做好后,在每个馅饼上放几张方形的烘焙纸,上面放一些烤豆或米饭,小扁豆,豆子。
3
.
在预热好的烤箱里180度(355华氏度)烤15分钟。
4
.
烤好后,将烤盘内所有的烤盘上的烤盘纸取出,放入烤箱中120摄氏度(250华氏度)烤10分钟。
5
.
制作奶油时,在碗里加入
明胶(3克)
,加入1汤匙的
水(30毫升)
,搅拌均匀。当明胶变稠后,加入1汤匙热水继续溶解明胶,备用。
6
.
在搅拌机或食品加工机中混合
芒果(250克)
,打至光滑。将明胶加入芒果中,再次混合,直到两种原料充分混合,放在一边备用。
7
.
在单独的搅拌器中,或者手拿搅打
奶油(210克)
和
白砂糖(30克)
,直到打发。将芒果汁加入奶油中,搅拌均匀。在奶油中加入
柠檬皮(1撮)
,再次混合。
8
.
在每个馅饼上加3或4块新鲜芒果,在上面放一汤匙奶油。重复,直到你做好所有的馅饼。把馅饼放在一个密封的容器里,冰箱里过夜。这将帮助凝胶和奶油变得更像慕斯。
9
.
第二天用裱花袋在挞上挤更多的奶油。最后加入3片甜芒果作为装饰,并撒上更多的
柠檬皮(1撮)
。我还喜欢在一边放一小片薄荷叶。
10
.
享用吧!
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。