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龙蒿蜂蜜炒羊奶酪
用蜂蜜和龙蒿调味的羊奶酪,揉成球,炸至酥脆后再淋上更多的蜂蜜和少许红辣椒——让羊奶酪口感更好。
烹饪时间
40分钟
0.0
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作者:
Vodka & Biscuits
用餐人数:
6
食材清单
•
335
克
软化
羊奶酪
•
按需
干龙蒿
•
40
克
蜂蜜
•
2
克
海盐
•
适量
黑胡椒粉
•
1
个
鸡蛋
•
75
克
面包屑
•
适量
盐和胡椒
•
适量
菜籽油
•
适量
红辣椒片
, 切碎
•
适量
香葱
•
适量
开心果
•
60
克
中筋面粉
步骤说明
1
.
羊奶酪(335克)
和
干龙蒿(按需)
、
蜂蜜(20克)
、
海盐(2克)
、
黑胡椒粉(适量)
混合。 根据需要尝味调味。 揉成12-14个球(每个约一盎司)。 备用。
2
.
打好
鸡蛋(1个)
,在碗里撒一点水。在一个盘子里加入
面包屑(75克)
,撒上
盐和胡椒(适量)
调味,在另一个盘子里加入
中筋面粉(60克)
,加入盐和胡椒调味。
3
.
准备面粉、鸡蛋和面包屑做为一个蘸酱流水线。把羊奶酪球滚到面粉里,再蘸上鸡蛋,然后滚入面包屑,抖掉多余的面包屑。装盘,继续,直到全部羊乳酪球都均匀裹好蘸料。
4
.
放入冰箱20分钟。当准备油炸的时候,加入足够的
菜籽油(适量)
,覆盖荷兰锅锅底3英寸,加热到175度,羊奶酪球一次煎4-5个,煎至金黄酥脆。
5
.
淋上
蜂蜜(20克)
,撒上一小撮
红辣椒片(适量)
、
香葱(适量)
和
开心果(适量)
,作为装饰。享用吧!
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