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巧克力树莓奶油蛋白甜饼

这是一款令人印象深刻的甜点,制作起来很简单。鲜奶油、覆盆子酱和新鲜水果混合在一起,是一种口感酥脆的巧克力酥皮,中间柔软。在任何情况下都能满足人群的需求——试试吧!
巧克力树莓奶油蛋白甜饼 菜谱 | 赛厨易
这是一款令人印象深刻的甜点,制作起来很简单。鲜奶油、覆盆子酱和新鲜水果混合在一起,是一种口感酥脆的巧克力酥皮,中间柔软。在任何情况下都能满足人群的需求——试试吧!
2小时
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
6
蛋清
100
砂糖
9
香草精
5
5 毫升
蒸馏白醋
20
可可粉
50
牛奶巧克力
125
新鲜树莓
7
糖粉
600 毫升
浓缩奶油

步骤说明

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步骤 1
在一个搅拌碗里,搅拌 蛋清(6个) 。加入 砂糖(100克) ,多次少量添加,每次都要搅拌均匀。
步骤 2
加入 香草精(9克) 玉米粉(5克) 蒸馏白醋(5毫升) 可可粉(20克) 牛奶巧克力(50克) ,把所有食材混合在一起。
步骤 3
在铺有烘焙纸的烤盘上,将混合物做成一个立方体形状。将烤盘放入预热好的烤箱中,温度设置为180度,烤1小时30分钟。
步骤 4
在搅拌机里,把 新鲜树莓(125克) 糖粉(7克) 混合在一起。
步骤 5
蛋糕上盖上 浓缩奶油(600毫升) ,倒上覆盆子酱。享用吧!

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