步骤说明
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步骤 2
加入
面粉(480克)
、
砂糖(65克)
、
混合香料(5克)
、
即发干酵母(7克)
、
盐(1撮)
和
干果混合料(200克)
，把所有的原料混合在一起直到混合均匀。
步骤 3
把
热牛奶(360毫升)
放进一个罐子里。将
黄油(55克)
和
鸡蛋液(1个)
加入到同一个罐子里，混合在一起。
步骤 4
加入热牛奶、融化的黄油和鸡蛋的混合物，搅拌均匀。把它放在撒有少量面粉的台面上，揉搓大约10分钟，直到它变得光滑，不那么粘。
步骤 5
将揉好的面团放入一个干净、干燥的碗中，用干净的毛巾盖住。把它放在一个温暖的地方大约一个小时直到面团的大小加倍。
步骤 6
把面团从碗里拿出来，放在撒了面粉的台面上，快速揉撮。然后把面团揉成一团，切成16块，每一块都揉成一个球。
步骤 7
把面团放到铺有烘焙纸的烤盘里，把干净的干毛巾放在上面，放置半小时，直到面团再次膨起。
步骤 8
面粉(40克)
、
水(60毫升)
，用茶匙混合直到成糊状。用勺子把浆糊塞进一个拉链袋里，然后把它们都挤到一个角，用剪刀剪断拉链袋末端，在面包上画十字。然后把
杏酱(10毫升)
刷在上面，使表面光滑。
步骤 9
把面团放入烤箱中烘烤大约25分钟，直到面团表面变成金黄色。把它们放在一个罐子里冷却10分钟。
