晒厨易
 >  菜谱
 >  宴客食谱
菜谱
11 食材清单 9 步骤 2小时15分钟

复活节热十字面包

热十字面包是一种传统的烘烤食品,适合复活节期间制作。一个甜的面团加入香料,混合了干果,烤出几十年来一直流行的经典十字面包——试试吧!
复活节热十字面包 菜谱 | 赛厨易
热十字面包是一种传统的烘烤食品,适合复活节期间制作。一个甜的面团加入香料,混合了干果,烤出几十年来一直流行的经典十字面包——试试吧!
2小时15分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
520
面粉
65
砂糖
5
混合香料
7
即发干酵母
200
干果混合料
1
360 毫升
热牛奶
55
黄油 , 融化
1
鸡蛋液
10 毫升
杏酱 , 融化
60 毫升

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至200摄氏度。
步骤 2
加入 面粉(480克) 砂糖(65克) 混合香料(5克) 即发干酵母(7克) 盐(1撮) 干果混合料(200克) ,把所有的原料混合在一起直到混合均匀。
步骤 3
热牛奶(360毫升) 放进一个罐子里。将 黄油(55克) 鸡蛋液(1个) 加入到同一个罐子里,混合在一起。
步骤 4
加入热牛奶、融化的黄油和鸡蛋的混合物,搅拌均匀。把它放在撒有少量面粉的台面上,揉搓大约10分钟,直到它变得光滑,不那么粘。
步骤 5
将揉好的面团放入一个干净、干燥的碗中,用干净的毛巾盖住。把它放在一个温暖的地方大约一个小时直到面团的大小加倍。
步骤 6
把面团从碗里拿出来,放在撒了面粉的台面上,快速揉撮。然后把面团揉成一团,切成16块,每一块都揉成一个球。
步骤 7
把面团放到铺有烘焙纸的烤盘里,把干净的干毛巾放在上面,放置半小时,直到面团再次膨起。
步骤 8
面粉(40克) 水(60毫升) ,用茶匙混合直到成糊状。用勺子把浆糊塞进一个拉链袋里,然后把它们都挤到一个角,用剪刀剪断拉链袋末端,在面包上画十字。然后把 杏酱(10毫升) 刷在上面,使表面光滑。
步骤 9
把面团放入烤箱中烘烤大约25分钟,直到面团表面变成金黄色。把它们放在一个罐子里冷却10分钟。
60 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
使用本网站,即表示您同意晒厨易和我们的合作伙伴使用您的浏览数据进行分析和推送个性化内容。 同意
成功加入食谱收藏 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。