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18 食材清单 3 步骤 50分钟

无麸质意大利蔬菜汤

丰盛、健康、便宜、美味。这道意大利蔬菜汤非常容易制做,而且很美味,富含营养的蔬菜,有益健康。这是我在寒冷的冬天喜欢的汤,是利用冰箱里剩下的蔬菜和肉类的好方法。
无麸质意大利蔬菜汤 菜谱 | 赛厨易
丰盛、健康、便宜、美味。这道意大利蔬菜汤非常容易制做,而且很美味,富含营养的蔬菜,有益健康。这是我在寒冷的冬天喜欢的汤,是利用冰箱里剩下的蔬菜和肉类的好方法。
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50分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
1
洋葱
3
大蒜
2
1
1/2
黄灯笼椒
1/2
青椒
1/2
韭菜
2
145
冰冻 豌豆
2
3
110
青豆
适量
盐和胡椒
55
特级初榨橄榄油
2
干迷迭香
2000 毫升
蔬菜高汤
2
月桂叶
适量
帕尔马干酪

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
热锅中加入 特级初榨橄榄油(55克) 洋葱(1个) 大蒜(3瓣) 韭菜(1/2捧) 芹菜(2根) 黄灯笼椒(1/2个) ,搅拌,中等温度下烹饪10分钟左右。10分钟后加入 胡萝卜(2个) 青椒(1/2个) ,搅拌烹饪5分钟。
步骤 2
加入 西葫芦(1个) 土豆(3个) 蔬菜高汤(2000毫升) 干迷迭香(2克) 帕尔马干酪(适量) 番茄(2个) ,搅拌20分钟左右。用 盐和胡椒(适量) 调味。然后加入 月桂叶(2片) 青豆(110克) 豌豆(145克) 。继续搅拌,直到胡萝卜变软。
步骤 3
当所有的蔬菜都变软后,关火,如果加入了肉,盖上盖子,放置大约10分钟。立即与磨碎的帕尔玛干酪和硬面包一起上桌。享用吧!
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