无麸质牛肉团子

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

240 克

通用面粉

720 毫升

水

6 克

盐

1.7 千克

番茄酱

适量

帕玛森奶酪 , 磨碎

步骤说明

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步骤 1

在碗里加入 通用面粉(240克) 、 盐(6克) 和 水(720毫升) 。将面团揉至均匀光滑。一旦面团变软，每次揉出一个球。用你的手指在球的中间做出如图凹陷。

步骤 2

用你喜欢的馅料填满小面团，小心地把它包好放在盘子里。重复，直到所有的丸子制作完成。在锅中加入 番茄酱(1.7千克) ，中等温度下加热，小心放入小丸子并盖上盖子。放置15分钟左右。

步骤 3

烤到一半的时候，涂上番茄酱，盖上盖子，继续烹饪。完成后，小心地用平底木勺将它们从锅中取出，放在盘子上。每个球上撒一些 帕玛森奶酪(适量) 。享用吧!