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胡桃南瓜脆甘蓝山羊奶酪沙拉
又甜又香,又酸又脆!一道超级健康、营养丰富的沙拉。你可能认为冬南瓜和羽衣甘蓝只适合秋天,但我认为它们全年都可以享有!
烹饪时间
1小时
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作者:
miterrunofood
用餐人数:
2
食材清单
•
1
个
胡桃南瓜
, 切碎, 去籽
•
适量
橄榄油
•
4
克
姜末
•
2
克
孜然粉
•
适量
黑胡椒粉
•
5
毫升
烟熏海盐
•
6
克
盐
•
100
克
羽衣甘蓝
•
适量
盐和胡椒
•
1/2
个
红洋葱
, 细切
•
250
克
山羊奶酪
•
适量
芝麻菜
•
适量
香醋
步骤说明
1
.
预热烤箱至425华氏度(220摄氏度)。
2
.
胡桃南瓜(1个)
。种子放在一碗水里。
3
.
将切好的南瓜放入铺有烤盘纸的烤盘,用
姜末(4克)
、
孜然粉(2克)
、
黑胡椒粉(适量)
、
烟熏海盐(5毫升)
、
盐(6克)
和
橄榄油(适量)
调味。用手搅拌均匀,在预热好的烤箱里烤40到45分钟,直到烤软。
4
.
把
羽衣甘蓝(100克)
放在铺有烤盘纸的烤盘上。加入
橄榄油(适量)
,
盐和胡椒(适量)
,用手搅拌均匀。在烤箱里烤10分钟。完成后装盘。
5
.
洗净南瓜种子,去除所有南瓜果肉,拍干后放在托盘里,华氏400度(205摄氏度)的温度下烤6到7分钟,烤到酥脆。
6
.
盘子里,加入
芝麻菜(适量)
,然后加入羽衣甘蓝,南瓜,南瓜种子,
红洋葱(1/2个)
和
山羊奶酪(250克)
。在上面撒些
香醋(适量)
。享用吧!
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