步骤说明
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步骤 1
在搅拌器或食品处理器里倒入
大蒜瓣(2瓣)
、
红辣椒(1个)
、
酱烟熏干辣椒(1个)
、
墨西哥烧烤酱(5毫升)
、
孜然(2克)
、
海盐(3克)
、
椰子油(6克)
、
青柠(1个)
……
步骤 2
……
香菜(15克)
、
鹰嘴豆(25克)
,搅拌均匀至粘稠的酱汁状。按需加入其它调味料。
鳄梨(2个)
。
步骤 3
与此同时,用中低火预热帕尼尼机或烤盘。在一片
法式面包(8条)
上抹哈里撒辣酱,再铺上一层鳄梨片、
三明治火鸡肉(16条)
、
明斯特干酪(4条)
。
步骤 4
用另一片面包片铺上夹住中间的馅,每份三明治都这么做。在三明治外侧涂抹少量的
烹饪椰子油喷雾(适量)
。
步骤 5
把三明治放到帕尼尼机里烤到面包焦脆,干酪变软为止。如果用烤盘就放到炉子的最上层,中火每面翻烤至焦脆、干酪融化为止。