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委内瑞拉金枪鱼&煎大蕉
金枪鱼的味道,成熟的大蕉的甜味,香草和青柠的新鲜,这些都是委内瑞拉克里奥尔菜的经典。这道菜原料很便宜,在家庭烹饪时是个不错的选择,还能吃得饱饱的,真的很美味,很舒服,是辛苦工作一天回家后最好的享受。
烹饪时间
55分钟
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作者:
miterrunofood
用餐人数:
4
食材清单
•
480
克
金枪鱼罐头
, 沥干
•
2
根
香蕉
, 切片
•
1
个
红辣椒
, 切碎
•
1
个
白洋葱
, 切块
•
150
克
羊乳酪
•
1
把
芫荽叶
, 切碎
•
1
把
新鲜莳萝
•
1
个
青柠
, 榨汁
•
9
个
鸡蛋
•
适量
盐和胡椒粉
•
适量
植物油
•
适量
橄榄油
•
4
瓣
大蒜
, 碾碎
步骤说明
1
.
烤箱预热至190摄氏度(375华氏度)
2
.
我们首先要做的是洋葱酱,所以我们要在热锅里加入一些
橄榄油(适量)
或植物油,
红辣椒(1个)
和
白洋葱(1个)
。
3
.
蒜变软后,将
大蒜(4瓣)
,继续煮5分钟。
4
.
然后加入
金枪鱼罐头(480克)
,搅拌均匀。用
盐和胡椒粉(适量)
调味,然后再煮5分钟。
5
.
放在一边冷却。
6
.
同时将
香蕉(2根)
,用大量
植物油(适量)
。把炸过的大蕉放在一些厨房用纸上吸收多余的油。
7
.
同时,
芫荽叶(1把)
和
新鲜莳萝(1把)
和
青柠(1个)
一起加入金枪鱼中。
8
.
完成后,在烤盘上涂上
橄榄油(适量)
,再在上面铺上一层大蕉、金枪鱼和
羊乳酪(150克)
。
9
.
将
鸡蛋(9个)
加入碗中,搅拌均匀。然后把它们加到烤盘中,用勺子把两边分开一点,这样鸡蛋就可以慢慢地覆盖到底部了。托盘静置5分钟。
10
.
烤25到35分钟直到呈金黄色。
11
.
享用吧!
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