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椰子冰淇淋配百香果和青柠皮
浓郁的奶油味椰子冰淇淋配百香果和柠檬皮,完全不含奶制品。为了让它更有质感,我加入了一些烤椰子屑,使它的口感更圆润,更有烟熏的味道,真的让这款冰淇淋口味达到了新的高度。
烹饪时间
4小时10分钟
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作者:
miterrunofood
用餐人数:
4
食材清单
•
480
毫升
椰奶
•
1 1/2
个
青柠
•
40
克
蜂蜜
•
100
克
砂糖
•
6
个
百香果
•
2
个
鸡蛋
•
1
撮
盐
•
10
克
玉米淀粉
•
50
克
椰子粉
•
4
克
香草精
步骤说明
1
.
将
百香果(6个)
切成两半,取出果肉。
2
.
在一个碗里加入
椰奶(480毫升)
,百香果浆用茶匙舀出,加入
鸡蛋(2个)
、
香草精(4克)
、
蜂蜜(40克)
、
青柠(1 1/2个)
,然后用搅拌器搅拌均匀。
3
.
然后加入
砂糖(100克)
、
盐(1撮)
和
椰子粉(50克)
。完成后,将混合物加入锅中,加入之前在少量水中溶解
玉米淀粉(10克)
,混合。混合物低温煮8到10分钟,直到它变稠。
4
.
然后把混合物放在容器里,完全冷却。为此,我更喜欢使用玻璃容器。
5
.
冷却后放入塑料桶中,放入冰箱至少4小时后再使用。
6
.
享用吧!
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