步骤说明
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步骤 1
将
辣椒粉(8克)
、
洋葱粉(7克)
、
孜然粉(6克)
、
红辣椒(5克)
、
新鲜牛至(1克)
、
墨西哥干辣椒粉(3克)
和
安祖辣椒粉(5毫升)
混合，撒在烤好的烤盘上。
步骤 2
把烤好的
猪肩肉(905克)
放在烤炉上烤4个小时，内部温度应在华氏180度左右，切成小块。
步骤 3
准备其他类型的烟熏炉设置300华氏度，准备间接烹饪。
步骤 4
甜洋葱(1个)
、
红灯笼椒(1颗)
和波布洛
辣椒(1个)
，每面烤几分钟，然后切碎。
步骤 5
将
砂糖(65克)
、
Killer Hog's牌AP酱(45克)
、
辣椒粉(15克)
、
孜然粉(6克)
、
墨西哥辣椒粉(5毫升)
、
洋葱粉(7克)
、
辣椒(按需)
、
新鲜牛至(1克)
、
红辣椒(5克)
混合。
步骤 6
在一个5夸脱的铁锅里，加入切碎的烤蔬菜，
罐装番茄(680克)
，辛辣的早餐
辣香肠(455克)
、
阿斗波辣椒酱(3个)
、
大蒜(3瓣)
和辣椒 调味料，搅拌至混合。
步骤 7
加入
牛肉汤(240毫升)
、
辣酱(35克)
，
伍斯特沙司(70克)
和
番茄酱(35克)
，搅拌混合。
步骤 8
将铁锅放在Big Green Egg上，不盖盖熏烤2.5小时，偶尔搅拌。
步骤 9
加入
辣豆(395克)
，搅拌混合，继续烹饪1小时。
步骤 10
从烤架上取下装盘，搭配你最喜欢的配料一起食用。享用吧!
