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烧烤意大利面
一开始听起来有点奇怪,但在孟菲斯,它是烧烤的主食。
烹饪时间
1小时
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作者:
How to BBQ Right
用餐人数:
2
食材清单
•
905
克
猪肉
•
1
个
洋葱
, 切碎
•
1
个
青椒
, 切碎
•
5
瓣
蒜末
•
395
克
小番茄
, 切丁
•
395
克
番茄酱
•
120
克
Killer Hog's牌烧烤酱
•
225
克
意大利面
, 沥干
•
30
毫升
橄榄油
•
2
克
干牛至
•
按需
干欧芹
•
按需
罗勒叶
•
5
毫升
新鲜马郁兰
•
6
克
粗盐
•
2
克
黑胡椒粉
•
30
克
黄油
•
120
毫升
醋
步骤说明
1
.
将橄榄油(2 汤匙)放入大锅中,中火加热。洋葱(1 个)、青椒(1 个)炒3-4分钟,直至变软。加入蒜末(5 瓣),继续煮1-2分钟。
2
.
将番茄酱(14 盎司)、小番茄(14 盎司)、Killer Hog's牌烧烤酱(1/2 杯)、Killer Hogs醋(1/2 杯)、干牛至(1 茶匙)、干欧芹(1 茶匙)、罗勒叶(1 茶匙)、新鲜马郁兰(1 茶匙)、粗盐(1 茶匙)、黑胡椒粉(1 茶匙)混合,加入猪肉(1/2 磅),盖上锅盖,低火闷煮45分钟到1个小时,偶尔搅拌。
3
.
根据包装说明煮熟意大利面(8 盎司)。将意面放入锅中加热,加入黄油(1 盎司)。搅拌直到黄油融化,约1分钟。
4
.
意大利面专供,将酱汁倒在意大利面上。轻轻搅拌,放在大盘子上,上面放上剩下的猪肉(1 1/2 磅),再淋上额外的烧烤酱。
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