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咖啡冰淇淋(用不到冰淇淋机)
不用用到冰淇淋机的咖啡味冰淇淋,简单又好吃!
烹饪时间
3小时20分钟
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作者:
The Fit Mediterranean
用餐人数:
6
食材清单
•
485
克
厚奶油
•
3
个
鸡蛋
•
100
克
白糖
•
45
毫升
浓缩咖啡
•
10
克
即溶咖啡粉
步骤说明
1
.
冲一些
浓缩咖啡(45毫升)
然后放进冰箱冷藏。
2
.
将
鸡蛋(3个)
的蛋清和蛋黄分离。在蛋黄里加入
白糖(100克)
打成浓稠状。
3
.
打发蛋清。
4
.
然后在另一只碗里把
厚奶油(485克)
搅匀。
5
.
接下来,在打好的奶油里加入打好的蛋清、
即溶咖啡粉(10克)
和冷藏过的浓缩咖啡。
6
.
之后加入蛋黄液。
7
.
慢慢搅拌均匀,呈奶油状。
8
.
装进盒子里放冰柜里冷冻至少3小时。
9
.
三小时后从冰柜里拿出来,挖成球。
10
.
可以吃啦!
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