步骤说明
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步骤 1
把你的
培根(12片)
。然后把培根包在
肉丸(795克)
上,用
串肉扦(26根)
把培根和肉丸固定。
步骤 2
撒上
Killer Hog's牌烧烤酱(适量)
调味。
步骤 3
烟熏炉或烤架设置华氏275度(摄氏135度),把肉丸放在烤架上。因为肉丸已经煮熟了,你不用担心里面的温度——但是你想要煮到培根的颜色变成桃木的颜色。这通常需要1 - 1.5小时。
步骤 4
烘烤完成后是时候上釉了。我喜欢用
Killer Hog's牌烧烤辣酱(适量)
和
苹果酱(适量)
制作酱料。将小丸子浸入酱料中,然后放回锅中烘烤10 - 15分钟,让酱汁凝固。