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鹰嘴豆墨西哥沙拉
令人难以置信的美味,这款鹰嘴豆墨西哥辣椒沙拉味道大胆,令人满意,用它制作三明治或者加在蔬菜上吧!
烹饪时间
10分钟
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作者:
The Whole Serving
用餐人数:
4
食材清单
•
425
克
鹰嘴豆罐头
, 洗净, 沥干
•
80
克
红洋葱
, 切碎
•
45
克
墨西哥胡椒
, 切碎
•
1
个
鳄梨
•
1
个
青柠
, 挤汁
•
6
克
芫荽
, 切碎
•
适量
盐和胡椒
•
8
片
全麦面包
•
适量
黄瓜片
•
适量
西红柿
, 切片
•
适量
混合蔬菜
步骤说明
1
.
将
鹰嘴豆罐头(425克)
放在一个中等大小的碗里,用叉子或马铃薯捣碎,留下一些鹰嘴豆块。
2
.
将
鳄梨(1个)
,用大勺舀出果肉,放入小碗中。将
青柠(1个)
在牛油果上,用叉子背面压碎混合,将牛油果泥加入鹰嘴豆中。
3
.
加入
红洋葱(80克)
,
墨西哥胡椒(45克)
,
芫荽(6克)
,搅拌混合,用
盐和胡椒(适量)
调味。
4
.
三明治:把沙拉抹在
全麦面包(8片)
,上面放上
西红柿(适量)
和
黄瓜片(适量)
或者其他你喜欢的食材。
5
.
沙拉:把
混合蔬菜(适量)
装盘,放上一勺鹰嘴豆沙拉。
6
.
开动吧!
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