菜谱
20 食材8 步骤2小时 45分钟

唐杜里风鸡腿配上腌洋葱和馕

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Chef's Opinion
After being in the food industry for 49 years, it gives me great pleasure to share some of my food.
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这些美味的鸡腿充满了唐杜里风味!

2小时 45分钟

烹饪时间

20

食材
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
12
鸡腿
适量
酥油
适量
什香粉
适量
孜然
适量
甜胡椒
适量
酸奶
适量
辣椒
适量
肉桂
适量
适量
大蒜酱
适量
粗粒盐和现磨黑胡椒
适量
洋葱 , 切薄片
适量
红甜椒 , 切薄片
适量
葱花 , 切碎
适量
蒸馏白醋
适量
大蒜油
适量
适量
印度烤饼
适量
卷心莴苣
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步骤说明

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步骤 1
鸡腿(12个) 肉串在一起,浸入 酥油(适量) 什香粉(适量) , 孜然(适量) , 甜胡椒(适量) , 柠檬汁(适量) , 酸奶(适量) , 辣椒(适量) , 肉桂(适量) , 姜(适量) , 大蒜酱(适量) , 粗粒盐和现磨黑胡椒(适量) 混合物中,腌制过夜。
步骤 2
洋葱(适量) 红甜椒(适量) 葱花(适量) 蒸馏白醋(适量) 大蒜油(适量) 粗盐(适量) 大蒜酱(适量) 混合,腌至少2小时。
步骤 3
将鸡肉从腌料中取出,剩余的腌料小火加热3分钟,留到烘烤过程中使用。
步骤 4
把鸡肉放到冷却架上。
步骤 5
鸡肉一面烤15分钟。
步骤 6
翻面,再刷上更多的腌料,烤15-20分钟,这取决于鸡腿的大小。
步骤 7
鸡肉配上 印度烤饼(适量) 卷心莴苣(适量) 一起开动。
步骤 8
在鸡肉上放上腌洋葱。享用吧!

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