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鸡汤面(胡萝卜面青豆鸡汤)
由于它制作方便,口感也很好,是我每周至少准备一次的菜肴之一。
烹饪时间
30分钟
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作者:
Chefs Opinion
用餐人数:
2
食材清单
•
12
个
鸡翅
•
适量
粗盐
•
适量
辣椒
•
适量
姜片
•
适量
大蒜酱
•
2
个
西红柿
, 切丁
•
680
克
胡萝卜
, 去皮
•
455
克
青豆
, 水煮
步骤说明
1
.
剪下鸡翅(12 个)的肌腱,让鸡翅在烹饪过程中保持笔直。
2
.
将鸡翅放入2.272升水中慢火煨,加入粗盐(适量),辣椒(适量),姜片(适量)和大蒜酱(适量),煮到翅膀变软但不会脱落,捞出翅膀调整汤的味道,加入西红柿(2 个),浸泡几分钟再上桌。
3
.
胡萝卜(1 1/2 磅)。用马铃薯削皮切成细长的“面条”。
4
.
胡萝卜焯一下,沥干,用冰水浸泡。
5
.
青豆(1 磅)沥干,用冰水浸泡。
6
.
把鸡翅和蔬菜装碗,淋上鸡汤。享用吧!
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