步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至175摄氏度。将
黑豆罐头(425克)
铺在烤盘上,烤15分钟,直到黑豆裂开,变干。
步骤 2
用食品加工机或手工将
白洋葱(80克)
、
红灯笼椒(1/2个)
红甜椒(1/2 ) [去籽]、
墨西哥胡椒(1/2个)
、
大蒜(2瓣)
、
烟熏红辣椒(10毫升)
、混合
孜然粉(2克)
。用勺子将混合物倒入一个大煎锅中,中火煮5分钟,直到香味溢出,试着用抹刀挤出多余的水分,然后放回食品加工机。
步骤 3
向食品加工机中加入豆类混合物,
鸡蛋(1个)
、
面包屑(150克)
、爱达荷州
土豆泥(325克)
、
盐(3克)
和
胡椒(1克)
,搅拌直到大致混合,或者你可以手工捣碎混合。
步骤 4
揉匀摊成8个普通大小的饼,或者12到15个迷你饼。
步骤 5
烹饪这一步你有几个选择。如果汉堡一直都很硬,可以放入预热190摄氏度(375华氏度)的烤箱烤20分钟,中途翻面。想要外脆内软的馅饼的话,刷上油,烧烤或者放入煎锅里煎5到8分钟。
步骤 6
用你喜欢的任何配料组装
汉堡包(8个)
。把剩下的汉堡放在冰箱里可以保存2到3天。享用吧!