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烤桃子配上罗勒青柠汁
新鲜的烤桃子,新鲜的马苏里拉奶酪和罗勒加上美味的罗勒青柠酱!
烹饪时间
40分钟
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作者:
Live Eat Learn
用餐人数:
6
食材清单
•
45
克
红糖
•
30
毫升
水
•
5
克
香醋
•
60
毫升
青柠汁
•
6
克
罗勒叶
•
3
个
桃子
•
30
毫升
橄榄油
•
1
个
马苏里拉奶酪
•
适量
盐和胡椒
步骤说明
1
.
在一个小平底锅里加入
红糖(45克)
和
水(30毫升)
,中火加热,直到糖溶解。关火。
2
.
将
香醋(5克)
、
青柠汁(60毫升)
和
罗勒叶(6克)
加入酱汁中搅拌,静置20分钟左右。
3
.
将每个
桃子(3个)
纵向切成4 - 6块,留下果皮,去掉果核。
4
.
在桃子上刷上
橄榄油(30毫升)
,中火烤至微焦变软,约5分钟。
5
.
将
马苏里拉奶酪(1个)
切成厚片,用
盐和胡椒(适量)
调味。
6
.
一片桃子,几片罗勒叶,一块马苏里拉奶酪和另一片桃子来叠在一起,如果需要,用牙签固定。
7
.
从酱汁中滤出罗勒叶,在烤桃子上撒上少许酱汁。
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