步骤说明
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步骤 1
把
竹签(12根)
在水里泡30分钟，根据包装袋说明煮
米(适量)
。
步骤 2
把
酱油(125克)
、
味醂(50毫升)
、
日本米酒(80毫升)
、
糖(70克)
、
葱白(1把)
倒进汤锅里，炖15分钟直到酱汁变得浓稠，放置一边。
步骤 3
用厨房纸巾或普通纸巾吸去
鸡腿(500克)
的水分，之后把肉切成方块状。将
葱(9根)
切成和鸡肉块一样大小。
步骤 4
把鸡肉块和葱段按顺序间隔串在竹签上，重复此步骤直到把剩下的材料都串好。
步骤 5
热锅，倒一层薄薄的
植物油(适量)
。用锅煎肉串，每侧5分钟，直到两面都呈金黄色。鸡肉烤好了就抹上调制好的酱，要彻底裹匀。
步骤 6
在碗里盛上刚煮好的米饭，米饭上放三串烤鸡肉串，就可以直接吃了。祝您有个好胃口。
