戈尔根朱勒干酪梨披萨

中火加热煎锅加热一半 橄榄油(30毫升) ，然后加入 红洋葱(1个) 、 白砂糖(30克) 和 盐(3克) 。煮15分钟，偶尔搅拌。

然后，加入 白葡萄酒(120毫升) ，煮到葡萄酒蒸发，再加一点葡萄酒，重复这个过程，直到葡萄酒完全蒸发，洋葱变软，焦糖。如果洋葱开始变脆，调低火。

将烤箱预热至475华氏度（250摄氏度）。 将剩余的橄榄油涂抹在每个 披萨面团(2个) 上，然后撒上 盐(3克) ，焦糖洋葱，新鲜的 戈尔根朱勒干酪(85克) 、 马苏里拉奶酪(50克) 、布里 干酪块(225克) 和 梨(1个) 。 放上 新鲜百里香(2个) 。