菠菜洋蓟烤鸡

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

680 克

去骨雞腿肉

2 个

番茄 , 切

1 个

洋蓟芯

1 个

红洋葱 , 切丁

90 克

嫩菠菜

40 克

橄榄

10 毫升

希腊调味料

45 毫升

橄榄油

适量

盐

适量

黑胡椒粉

30 克

羊乳酪 , 切碎

步骤说明

隐藏图片

步骤 1

预热烤箱至375华氏度(190摄氏度)。

步骤 2

将去骨雞腿肉(1 1/2 磅)放在9英寸x13英寸的烤盘上淋上橄榄油(1 汤匙)，撒上盐(适量)和黑胡椒粉(适量)。

步骤 3

把嫩菠菜(3 杯)铺在鸡的上面。

步骤 4

将洋蓟芯(1 个)、番茄(2 个)、红洋葱(1 个)、橄榄(1/4 杯)、希腊调味料(2 茶匙)和橄榄油(2 汤匙)放在一个碗中，轻轻搅拌至混合均匀。把碗里的东西，包括碗里剩下的汁液，倒在菠菜上，撒上羊乳酪(2 汤匙)。

步骤 5

放入烤箱里烤40分钟。