步骤说明
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步骤 1
用纸巾擦干
鹰嘴豆罐头(425克)
，去掉可能脱落的皮，将鹰嘴豆轻轻拌入
橄榄油(15毫升)
、
辣椒粉(8克)
、粗磨
黑胡椒(1克)
、
卡宴胡椒粉(3克)
和
盐(2克)
中，放入抹油的烤盘，华氏400度(204度)烤20分钟，直到微脆。
步骤 2
同时，将
原味希腊酸奶(245克)
、
柠檬汁(15克)
、
干莳萝(5毫升)
、
大蒜(1瓣)
和
盐和胡椒(适量)
混合。
步骤 3
将鹰嘴豆均分装入4或5个饭盒中。加入
皮塔饼(4片)
、
红洋葱(1/4片)
、
菠菜叶(60克)
、
圣女果(240毫升)
和
黄瓜(65克)
和调味汁。
