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素食豆豉辣椒
这个冬天用美味的植物蛋白来温暖你吧!30分钟之内就能制作!
烹饪时间
30分钟
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作者:
Live Eat Learn
用餐人数:
4
食材清单
•
225
克
豆豉
, 磨碎
•
30
毫升
橄榄油
•
1
个
白洋葱
, 切丁
•
1
个
红甜椒
, 切丁
•
1
根
芹菜
, 切丁
•
2
瓣
蒜末
•
205
克
番茄酱
•
425
克
400克芸豆罐头
, 沥干
•
425
克
斑豆
, 沥干
•
240
毫升
水
•
2
克
孜然粉
•
6
克
盐
•
按需
辣椒粉
•
按需
红辣椒片
, 压碎
•
80
克
葱花
步骤说明
1
.
橄榄油(30毫升)
中高火加热,加入
豆豉(225克)
(煮约5分钟)煮至微褐色。
2
.
加入
白洋葱(1个)
、
红甜椒(1个)
、
芹菜(1根)
和
蒜末(2瓣)
继续煮,直到蔬菜变软,大约5分钟。
3
.
加入
番茄酱(205克)
、
400克芸豆罐头(425克)
、罐装
斑豆(425克)
、
水(240毫升)
、
孜然粉(2克)
、
盐(6克)
、
辣椒粉(按需)
和
红辣椒片(按需)
,火调至中火,直到食材温暖混合,大约需要15分钟。
4
.
撒上
葱花(80克)
,即可食用,享用吧!
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