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5分钟微波意大利乳清干酪
让你知道即便没有设备没有时间,也可以轻易自制美味奶酪!
烹饪时间
5分钟
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作者:
Live Eat Learn
用餐人数:
1
食材清单
•
480
毫升
全脂牛奶
•
60
克
柠檬汁
•
6
克
盐
步骤说明
1
.
在一个可微波的碗里,搅拌混合
全脂牛奶(480毫升)
、
柠檬汁(60克)
和
盐(6克)
。用微波炉加热3到5分钟。当牛奶边缘起泡时,你会看到牛奶开始凝结,从微波炉中取出。如果牛奶不凝结,再加入一汤匙柠檬或醋,再微波炉加热30秒。
2
.
过了,把两层纸巾铺在钢丝网筛里,放在一个大碗上,轻轻地把牛奶混合物倒入网筛,滤出液体,你可以让乳清干酪发酵1小时。放置的时间越长,你的乳清干酪就会越硬,尽管我更喜欢新鲜温暖的口感。享用吧!
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