菜谱
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5分钟微波意大利乳清干酪

让你知道即便没有设备没有时间,也可以轻易自制美味奶酪!
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5分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
1
美制 / 公制
480 毫升
全脂牛奶
60
柠檬汁
6

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
在一个可微波的碗里,搅拌混合 全脂牛奶(480毫升) 柠檬汁(60克) 盐(6克) 。用微波炉加热3到5分钟。当牛奶边缘起泡时,你会看到牛奶开始凝结,从微波炉中取出。如果牛奶不凝结,再加入一汤匙柠檬或醋,再微波炉加热30秒。
步骤 2
过了,把两层纸巾铺在钢丝网筛里,放在一个大碗上,轻轻地把牛奶混合物倒入网筛,滤出液体,你可以让乳清干酪发酵1小时。放置的时间越长,你的乳清干酪就会越硬,尽管我更喜欢新鲜温暖的口感。享用吧!
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