香草芝士草莓

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

120 毫升

新鲜干酪

2 克

韭菜 , 切碎

按需

罗勒叶 , 切碎

1 撮

盐和胡椒粉

12 个

新鲜草莓 , 去茎

30 毫升

浓缩意大利醋

1 撮

香葱

适量

黑胡椒粉

步骤说明

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步骤 1

新鲜草莓(12个) ，用削皮刀或草莓去皮机在每个草莓上开一个小洞，用布里干酪填满。把草莓底部一小部分切下来，这样草莓就能竖在桌上了。

步骤 2

将布里 新鲜干酪(120毫升) 加入搅拌机中，搅拌需要约2分钟。

步骤 3

加入 韭菜(2克) 、 罗勒叶(按需) 、 盐和胡椒粉(1撮) 。将布里干酪舀入裱花袋(或切掉顶部的塑料袋)。

步骤 4

将罗勒叶放入每个草莓中，然后加入干酪混合物。撒上 浓缩意大利醋(30毫升) ，撒上 香葱(1撮) 和 黑胡椒粉(适量) ，温度最好接近室温，不要太冷。